Instagram
VK
YouTube
Собрать кальян
info@mos-hookah.ru
Премиальные кальяны
Стильное оборудование, которое не спорит с интерьером ресторана, бара, отеля или SPA.
B2B · HoReCa · Москва и область
Кальянная зонапод ключдля ресторана, бара или отеля
Проектируем и запускаем кальянную зону под ключ: от идеи и меню до оборудования, мастеров, регламентов, закупок и финансовой модели. Подходит для заведений, которые хотят полноценное кальянное направление.
MOS-HOOKAH
Обсудить зону под ключ
Что входит в кальянную зону под ключ
Проектируем и запускаем кальянную зону под ключ: от идеи и меню до оборудования, мастеров, регламентов, закупок и финансовой модели — для заведений, которым нужно полноценное направление.
Экономика кальянной зоны под ключ
Владелец получает готовую услугу для гостей, понятные процессы и отсутствие закупочной головной боли — без собственного кальянного отдела. Формат подходит, когда кальяны должны стать частью бренда, а не разовой услугой.
Самостоятельный запуск
Оборудование
Покупка и обслуживание на объекте
Мастера
Найм, обучение, замены
Расходники
Склад и контроль остатков
Запуск
Долгая самостоятельная подготовка
С партнером MOS-HOOKAH
Оборудование
Предоставляет партнёр по модели
Мастера
Кальянщики на аутсорс
Расходники
Закупки и контроль партнёра
Запуск
Пилот или быстрый старт
Под ключ
Концепция, оборудование, меню, мастера и регламенты — в одном проекте
Пилот
Можно начать с тестового запуска перед постоянным форматом
0 отдела
Не нужен собственный кальянный штат и закупочный контур
+ бренд
Кальяны встроены в меню, интерьер и финансовую модель
Форматы запуска зоны под ключ
под ключ
Кальянная зона под ключ
Полный цикл: аудит площадки, концепция зоны, оборудование, меню, мастера, регламенты и сопровождение после запуска.
Кому подходит
Рестораны, бары, отели, SPA, rooftop и event-площадки
Этапы организации кальянной зоны под ключ
01
Аудит площадки
Формат заведения, посадка, интерьер, вентиляция, зоны подачи, ограничения и ожидания по кальянному направлению.
02
Концепция и экономика
Проектируем формат зоны, количество кальянов, финансовую модель и сценарий интеграции с брендом.
03
Оборудование и меню
Подбираем кальяны, чаши, табаки, фруктовые позиции, ENSO/XYKA PRO и визуальную подачу под концепцию.
04
Регламенты и процессы
Фиксируем стандарты приготовления, гигиены, хранения расходников, общения с гостем и отчётности.
05
Тестовый запуск
Выводим мастеров или обучаем персонал, контролируем первые дни и корректируем меню по спросу.
06
Сопровождение
Отслеживаем продажи, развиваем направление: премиальные чаши, спецпредложения, мероприятия, электронные кальяны.
Регламенты для кальянной зоны
Зона под ключ включает не только оборудование и меню, но и понятные регламенты: гигиена, внешний вид мастеров, зона подготовки, вентиляция и документы — всё согласуется с правилами площадки.
Формат работы согласуется с правилами конкретной площадки и действующими ограничениями.
Гигиена и расходники
Индивидуальные мундштуки, чистые шланги, контроль чаш, колб, щипцов и аксессуаров.
Внешний вид мастеров
Согласованный дресс-код, аккуратная коммуникация с гостями и персоналом площадки.
Зона подготовки
Согласуем место для подготовки, хранения расходников, работы с углём и обслуживания кальянов.
Вентиляция и правила площадки
Перед запуском обсуждаем ограничения объекта, зоны, где услуга уместна, и порядок работы с гостями.
Документы и договорённости
Фиксируем условия сотрудничества, финансовую модель, график, ответственность сторон и порядок отчётности.
Оборудование для кальянной зоны под ключ
Собираем комплект под формат зоны: премиальные кальяны, фруктовые чаши, электронные решения ENSO и XYKA PRO и меню, адаптированное под бренд заведения.
Фруктовые чаши
Позиции с высокой воспринимаемой ценностью и потенциалом увеличения среднего чека.
Электронные решения
ENSO и XYKA PRO для lounge-зон, промо и современного формата.
Меню под бренд
Названия, вкусы и подача адаптируются под концепцию заведения.
Премиальные кальяны
Стильное оборудование, которое не спорит с интерьером ресторана, бара, отеля или SPA.
Фруктовые чаши
Позиции с высокой воспринимаемой ценностью и потенциалом увеличения среднего чека.
Электронные решения
ENSO и XYKA PRO для lounge-зон, промо и современного формата.
Меню под бренд
Названия, вкусы и подача адаптируются под концепцию заведения.
Вопросы владельцев заведений
О проекте
Кальянная зона под ключ для ресторанов и HoReCa
Кальянная зона под ключ — это системный запуск направления на площадке: концепция, оборудование, меню, мастера, регламенты и сопровождение. Подходит для ресторанов, баров, отелей, банных комплексов, rooftop и event-пространств. Отличие от разового кейтеринга — постоянная услуга с управляемыми процессами. Подробнее о B2B-форматах — на странице кальянного аутсорсинга.
MOS-HOOKAH помогает встроить кальяны в бренд, интерьер, меню и финансовую модель — а не просто приглашать мастера по необходимости. Можно начать с пилота и масштабировать до полноценной зоны.
Оставьте заявку — обсудим формат под вашу площадку: ресторан, бар, отель, SPA или event-пространство.
Смотрите также
Кальянный аутсорсинг MOS-HOOKAH
Все B2B-форматы и модели сотрудничества для HoReCa и wellness.
Подробнее →Аутсорсинг для ресторанов
Запуск кальянного направления в ресторане без отдельной зоны.
Подробнее →Аутсорсинг для баров
Кальяны для бара, караоке и lounge под вечернюю нагрузку.
Подробнее →Кальянное обслуживание для отелей
Премиальный сервис для отелей и парк-отелей.
Подробнее →
Остались вопросы?
Свяжитесь с менеджером удобным для вас способом:
+7-985-707-00-70Так же можете воспользоваться нашей формой быстрого заказа
Получить расчёт кальянного аутсорсинга
Оставьте контакт — зададим вопросы по объекту и подготовим предложение