B2B · HoReCa · Москва и область
Оборудование, мастера, меню и прозрачная модель — без найма персонала и операционной нагрузки на вашей стороне.
Мы работаем с площадками, где кальян должен быть не случайной услугой «по запросу», а понятным коммерческим направлением: с меню, мастерами, стандартами подачи, закупками, отчётностью и контролем качества.
Запускаем кальянное направление в ресторане без найма отдельного штата и закупки оборудования. Помогаем встроить кальяны в вечерний сервис, повысить средний чек и увеличить время пребывания гостей.
Быстрый запуск, понятная карта вкусов, мастера на смену и форматы под пиковую вечернюю нагрузку.
Аккуратная подача, премиальный сервис и работа с гостевым опытом под регламенты площадки.
Меню под отдых после парения, контроль расходников и стабильное качество в выходные.
Кальянная зона под ключ на площадках с регулярными мероприятиями и корпоративами.
MOS-HOOKAH полностью закрывает кальянное направление: подбираем оборудование, создаём кальянное меню, закупаем табак и расходники, обучаем персонал или ставим своих мастеров, контролируем качество, ведём учёт продаж и помогаем увеличивать средний чек за счёт фруктовых чаш, премиальных табаков, электронных решений ENSO и XYKA PRO.
Кальянный аутсорсинг нужен не ради «ещё одной услуги в меню», а ради дополнительной выручки и удержания гостя. Заведение получает прибыль с каждого кальяна без закупки оборудования, найма мастеров, обучения персонала и контроля расходников. Мы подбираем модель под объект: процент от продаж, фиксированная ставка, смешанный формат или пилотный запуск.
Оборудование
Покупка и обслуживание на объекте
Мастера
Найм, обучение, замены
Расходники
Склад и контроль остатков
Запуск
Долгая самостоятельная подготовка
Оборудование
Предоставляет партнёр по модели
Мастера
Кальянщики на аутсорс
Расходники
Закупки и контроль партнёра
Запуск
Пилот или быстрый старт
0 ₽
Стартовая закупка оборудования — по согласованной модели
Без найма
Мастеров выводим мы или обучаем вашу команду
+ чек
Кальян усиливает вечерний сценарий и удержание гостя
Пилот
Проверка спроса перед постоянным форматом
Подходит ресторанам, барам и lounge-зонам с регулярным потоком гостей. Вы получаете долю с продаж, а MOS-HOOKAH берёт на себя операционную часть.
Кому подходит
Рестораны, бары, lounge с вечерней нагрузкой
Формат заведения, посадка, средний чек, часы пик, интерьер, вентиляция, зона подготовки, ограничения по сервису и ожидания гостей.
Согласуем формат работы: процент, ставка, смешанная модель, пилот или кальянная зона под ключ.
Подбираем кальяны, чаши, табаки, фруктовые позиции, электронные решения ENSO/XYKA PRO и визуальную подачу под бренд площадки.
Фиксируем стандарты приготовления, гигиены, хранения расходников, общения с гостем, передачи смен и отчётности.
Выводим мастеров или обучаем персонал, контролируем первые дни и корректируем меню по фактическому спросу.
Отслеживаем продажи, популярные вкусы, сезонность и точки роста: премиальные чаши, спецпредложения, мероприятия, электронные кальяны.
Мы уже работаем с объектами, где важны не только вкус и дымность, но и репутация площадки: аккуратный сервис, стабильность, внешний вид мастеров, понятные процессы и отсутствие лишней нагрузки на управляющего.
Премиальная база отдыха в Подмосковье: гостевые дома, крупнейший кедровый банный комплекс с чанами и ресторан авторской кухни.
Задача
Встроить кальянный сервис в премиальный загородный формат без операционной нагрузки на управляющую команду.
Решение
Оборудование, меню, расходники, стандарты подачи и сопровождение под формат парк-отеля и банного комплекса.
Ценность
Дополнительная услуга для гостей без самостоятельного запуска кальянного направления.
Премиальный комплекс рядом с Москва-Сити: общие и частные парения, авторские зоны и ресторан традиционной русской кухни.
Задача
Дать гостям кальянный сервис, соответствующий уровню премиального банного комплекса.
Решение
Кальянный контур с контролем качества, аккуратной подачей и понятными условиями обслуживания.
Ценность
Готовая услуга для гостей после парения без отдельной закупки оборудования и найма мастеров.
Для B2B-аутсорсинга важен не только вкус. Владелец заведения должен понимать, кто отвечает за оборудование, расходники, чистоту, внешний вид мастера, общение с гостем, хранение табака и работу в рамках правил площадки.
Формат работы согласуется с правилами конкретной площадки и действующими ограничениями.
Индивидуальные мундштуки, чистые шланги, контроль чаш, колб, щипцов и аксессуаров.
Согласованный дресс-код, аккуратная коммуникация с гостями и персоналом площадки.
Согласуем место для подготовки, хранения расходников, работы с углём и обслуживания кальянов.
Перед запуском обсуждаем ограничения объекта, зоны, где услуга уместна, и порядок работы с гостями.
Фиксируем условия сотрудничества, финансовую модель, график, ответственность сторон и порядок отчётности.
MOS-HOOKAH — это не случайный набор кальянов «на выезд». Мы собираем продукт под формат площадки: классические кальяны, авторские подачи, фруктовые чаши, премиальные табаки, электронные кальяны ENSO и XYKA PRO.
Стильное оборудование, которое не спорит с интерьером ресторана, бара, отеля или SPA.
Позиции с высокой воспринимаемой ценностью и потенциалом увеличения среднего чека.
ENSO и XYKA PRO для lounge-зон, промо и современного формата.
Названия, вкусы и подача адаптируются под концепцию заведения.
Стильное оборудование, которое не спорит с интерьером ресторана, бара, отеля или SPA.
Позиции с высокой воспринимаемой ценностью и потенциалом увеличения среднего чека.
ENSO и XYKA PRO для lounge-зон, промо и современного формата.
Названия, вкусы и подача адаптируются под концепцию заведения.
Кальянный аутсорсинг MOS-HOOKAH — это решение для ресторанов, баров, отелей, банных комплексов, SPA и загородных площадок, которые хотят запустить кальянное направление без операционной нагрузки.
Для ресторанов и баров аутсорсинг кальянов помогает увеличить средний чек, усилить вечерний формат и удержать гостей за столом дольше. Для отелей, парк-отелей и банных комплексов кальянное обслуживание становится частью гостевого опыта.
MOS-HOOKAH работает как кальянный партнёр для заведения: изучает формат объекта, подбирает оборудование, создаёт меню, согласует финансовую модель, выводит мастеров или обучает персонал, контролирует расходники и помогает развивать направление после запуска.
Если вы планируете кальянную зону под ключ, хотите поставить кальянщиков на аутсорс или проверить спрос на кальяны в ресторане, баре, отеле, SPA или банном комплексе — оставьте заявку. Мы подготовим предложение под ваш формат.
Свяжитесь с менеджером удобным для вас способом:
Так же можете воспользоваться нашей формой быстрого заказа
Instagram
VK
YouTube
Собрать кальян
info@mos-hookah.ru
+7-985-707-00-70